- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 19 г
- жири
- 67 г
- вуглеводи
Прощавайте, залишки рису! З вас вийдуть гарні котлети.
Маєте залишки рису і хочете перетворити нудний гарнір на щось цікаве? SHUBA має для вас рецепт хрумких котлет із рису та овочів.
Ви можете приготувати котлети з рису і овочів без будь-яких додатків, а можете подати з м’ятно-йогуртовим соусом або домашнім кетчупом.
Інгредієнти 11
Основні
Покладіть у різні каструльки рис і ячмінну крупу, промийте, залийте водою у співвідношенні 1до 3 і зваріть окремо до готовності (20 хвилин). Потім дайте охолонути.
Цибулю і моркву очистьте, помийте і натріть на середній тертці. Розігрійте сковороду із 20 мл олії і спасеруйте овочі до напівготовності.
Змішайте рисову і ячмінну каші, додайте овочеву пасеровку, яйця, сіль, перець, спеції і добре перемішайте. Сформуйте котлетки і обкачайте в панірувальних сухарях з обох боків. Обсмажте на розігрітій з олією сковороді на середньому вогні із двох боків до рум’яної скоринки.
