- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 8 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Що може бути чарівніше, ніж яскраві оладки з батату на сніданок? Вони такі пухкі та м’які — настрій підіймається з кожним наступним шматочком!
Оладки — це, безумовно, найкращий класичний сніданок та один із найпростіших рецептів на ранок, коли немає часу на експерименти. І, звичайно, найбільше від них у захваті діти!
У цих оладок з батату ідеальна доза солодкості, а ще добра щіпка спецій — кориці та мускатного горіха, що наповнюють квартиру прекрасним ароматом. Чиста досконалість, особливо, коли ви подаєте їх з великою кількістю сиропу, меду чи улюблене варення.
Інгредієнти 13
Основні
Батат помийте, очистіть від шкірки, наріжте кубиками. Покладіть їх у киплячу воду і готуйте приблизно 15 хвилин. Коли батат буде готовий, злийте воду і пюруйте його занурювальним блендером.
У мисці змішайте борошно, сіль, харчову соду, розпушувач, корицю та мускатний горіх. Ретельно перемішайте.
Потім додайте збиті яйця, коричневий цукор, цукровий пісок, пюре із батату, пахту та екстракт ванілі. Влийте розтоплене вершкове масло. Ще раз перемішайте.
Нагрійте змащену олією сковороду на середньому вогні. За допомогою столової ложки викладайте тісто і формуйте з нього оладки. Обсмажуйте з двох сторін до рум’яності, по 2 хвилини з кожної. Продовжуйте, поки тісто не закінчиться.
Почекайте, поки оладки з батату трохи охолонуть, і подавайте до столу зі сметаною або варенням.
Вам також напевне сподобаються кабачкові оладки з фетою.
Більше страв із батату
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв
