Обід за 30 хвилин: суп з капустою
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 6 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Незалежно від того, чи погана у вас погода, чи ви просто хочете комфортної гарячої їжі, зігрійтеся цим приємним капустяним супом за нашим рецептом. Його дуже просто переробити під ті продукти, які ви маєте (тож ви можете дотримуватися усіх кроків або стати творчим шефом та додати щось своє).
Цей рецепт капустяного супу легко адаптувати відповідно до вашого смаку та інгредієнтів, які уже є під рукою. Додайте більше овочів (наприклад, моркви, грибів, селери, нуту або картоплі), щоб отримати смачний і поживний смак. Якщо у вас є залишки вареної курки, які потрібно використати, додайте їх, щоб зробити страву ситнішою. Італійська ковбаса теж підійде.
Звичайно, ви також можете приправити суп за бажанням — спробуйте каєнський перець для гостринки, куркуму для додаткової цілющої сили або італійську приправу для пікантного смаку.
Подавайте цей легкий суп із капусти зі шматочком свіжоспеченого домашнього хліба.
Інгредієнти 9
Основні
Дрібно наріжте цибулю та часник, капусту нашаткуйте великими шматочками.
У великій каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте цибулю і часник, готуйте, поки цибуля не стане прозорою, приблизно 5 хвилин.
Додайте воду, бульйонні кубики, сіль і перець. Доведіть до кипіння, потім покладіть капусту. Тушкуйте, поки капуста не розм’якшиться, близько 10 хвилин.
Додайте нарізані великими шматочками консервовані помідори. Доведіть до кипіння, потім варіть 15-30 хвилин, часто помішуючи. Подавайте суп гарячим.