У маринаді з томатної пасти: оселедець по-корейськи
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 45 г
- білки
- 48 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Якщо ви не знаєте, що робити з оселедцем, то оберіть найпростіший шлях — оселедець по-корейськи. Для цього вам треба замаринувати рибу у томатній пасті і перечекати ніч, поки пікантна закуска буде готуватися.
Оселедець по-корейськи — це простіше, ніж здається. Для швидкої закуски вам треба підготувати рибу і покласти її у маринад з томатної пасти, цибулі, оцту, олії та спецій. І все! Поєднання цих інгредієнтів надає оселедцю насиченого і пікантного смаку.
Крім смаку оселедець по-корейськи ще й бюджетний. Усі продукти легко купити у магазині і не жахатися від сум у чеку. А додайте до цього, що риба багата на білки, ненасичені жирні кислоти, вітаміни і мінерали, які зберігаються завдяки способу приготування. Адже оселедець не піддається термічній обробці.
До оселедця по-корейськи гарними парами стануть інші страви в корейському стилі — буряк, баклажани і болгарський перець.
Інгредієнти 8
Основні
Оселедець почистьте, видаліть голову, плавці і хвіст. Добре промийте всередині і зверху. Наріжте шматочками завширшки 2-2,5 см.
Цибулю очистьте і наріжте півкільцями. З’єднайте оселедець, цибулю, посоліть, поперчіть, влийте оцет, олію, додайте томатну пасту і лаврові листочки. Все добре перемішайте і складіть у скляну банку. Поставте в холодильник на ніч.