Фото: Depositphotos

Картопляний суп з фрикадельками — комфортна домашня страва

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Ви колись замислювались про те, яка ж це фантастична страва — фрикадельки? Їх можна готувати із залишків м’яса, поєднувати яловичий і свинячий фарш, додавати у супи, салати, або просто до гарніру. А якщо зробити заготовки і відправити у морозилку, то ви отримаєте будь-яку страву за мінімум часу.

Але це далеко не всі бонуси! Однією з переваг цього картопляного супу з фрикадельками є можливість модифікації та адаптації відповідно до смаків та звичок сім’ї, як щодо овочів, так і щодо вибору м’яса.

Картопляний суп з фрикадельками можна їсти з грінками, а за бажанням приготувати макарони або рис. За його приємний смак і ситність ми нагороджуємо цю першу страву званням справжньої домашньої їжі.

Дивіться нашу добірку смачних супів, які покращать настрій та заспокоять нерви.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Картоплю помийте, очистіть і наріжте шматочками. Покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 5-7 хвилин.

Крок 2/4

У фарш покладіть пропущений через прес часник, посоліть, поперчіть і перемішайте. Зробіть фрикадельки розміром з волоський горіх.

Крок 3/4

Цибулю і моркву очистіть і наріжте дрібними шматочками. У сковороді нагрійте олію, покладіть у неї цибулю і моркву. Смажте, помішуючи, до м’якості. Додайте фрикадельки і смажте ще 5 хвилин, періодично перемішуючи.

Крок 4/4

Всі інгредієнти зі сковороди перекладіть у каструлю з картоплею. Додайте лавровий лист, перець горошком, сіль і варіть після закипання 15 хвилин.

Перед подачею покладіть у суп подрібнену зелень, а до пари такому супу добре би спекти ароматний цибулевий хліб. Спробуйте!

Більше рецептів смачних супів

Фото: Depositphotos

Картопляний суп «Берлінський»

Переглянути
Фото: Depositphotos

Гороховий суп з копченостями

Переглянути
Фото: Midjourney

Рибний суп з рисом

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News