Потрійний імбирний пиріг для зимових посиденьок
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 55
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 17 г
- жири
- 84 г
- вуглеводи
Час для імбиру! Цей пиріг містить три його види: мелений, свіжий і цукати. Це особливе задоволення, яке можна приготувати на зимові свята.
Це торт, який покращується із часом. Коли пиріг охолоне, загорніть його в поліетиленову плівку та зачекайте 24 години, щоб аромати посилилися.
Якщо ви не можете знайти цукати імбиру, просто замініть його свіжим.
До речі, SHUBA розповідала про користь імбиру для людини. На нашому сайті ви знайдете багато рецептів із цим продуктом. А до пирога, рецепт якого ми пропонуємо вашій увазі, можна подати ароматний обліпиховий чай або єменську каву.
Інгредієнти 13
Основні
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть вершковим маслом і злегка посипте борошном форму для випічки. Помістіть шматок пергаменту або паперу для випікання всередину, змажте його маслом.
У середню каструлю помістіть масло, патоку, мед, воду та коричневий цукор. Поставте на середній вогонь. Перемішайте, щоб масло розтопилося. Не допускайте закипання. Коли масло розтопиться, зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути до кімнатної температури. Обов’язково помішуйте суміш час від часу, оскільки цукор і жир утворюють шкірку на поверхні. Коли масляна суміш стане кімнатної температури, додайте яйця, тертий імбир з патокою. Відкладіть.
Змішайте борошно, харчову соду, сіль, корицю, імбир, гвоздику та мускатний горіх. Додайте борошняну суміш до масляної суміші в 3 або 4 прийоми і змішуйте, поки вона не стане однорідною.
Вилийте тісто в підготовлену форму і випікайте 35 хвилин. Потім покладіть шматок фольги та випікайте ще 15–25 хвилин. Охолодіть на решітці протягом десяти хвилин, потім вийміть пиріг із форми та продовжуйте охолоджувати.
Ви можете подавати торт, щойно витягнувши з духовки, але смак стане набагато кращим, якщо ви дасте йому постояти добу та дасте спеціям просочити випічку.