ru
ru
додай рецепт
Сирник “Посіпака” з бананом
Фото: Depositphotos

Сирник «Посіпака» — ніжний десерт для дітей і дорослих 

Автор
Сирник “Посіпака” з бананом
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Середній
10
порцій
2
години готування
5
хвилин підготовки
805
ккал
29 г
білки
45 г
жири
66 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сирник — це ніжний десерт на основі кисломолочного сиру, який може бути як приготованим у духовці, так і холодним, без випікання. Сьогодні готуємо сирник «Посіпака», для якого не обійтися без духовки. За ваші старання ви отримаєте найкращу винагороду: ніжний десерт з кремовою текстурою і трьома смаками: молочним, шоколадним і банановим.

Що вам потрібно для сирника «Посіпака», так це домашній сир середньої жирності (9-18%), добре перетертий або збитий у кремову масу. Звичайно, ви можете приготувати десерт і з магазинного, тільки звертайте увагу на жирність. Шоколадне тісто готується просто і на розпушувачі, а для бананового прошарку підійдуть навіть трохи перестиглі фрукти.

SHUBA рекомендує: Як готувати львівський сирник — 8 надійних рецептів

Рецепт сирника можна залишити без змін, а можна додати трохи від себе. Ми радимо присмачити сирну масу цедрою лимона або апельсина, родзинками, маком, шоколадом чи карамеллю. А шоколадна глазур зверху зробить цей десерт ще смачнішим.

Інгредієнти для сирника «Посіпака»

Інгредієнти 19

Для шоколадного тіста

Для сирної маси

Для бананової маси

Для шоколадної маси

Додатково

Рецепт сирника «Посіпака»

Приготуйте шоколадне тісто

Шоколад розтопіть з вершковим маслом до однорідної консистенції.

Яйця збийте з цукром міксером до утворення пухкої білої маси.

Додайте розтоплені шоколад з маслом й олію. Перемішайте міксером до повного об‘єднання.

Додайте попередньо змішані сипучі інгредієнти і перемішайте до утворення однорідного тіста.

Приготуйте сирну масу

В миску викладіть кисломолочний сир, додайте решту інгредієнтів і збийте блендером до однорідності.

Приготуйте бананову масу

Банани почистьте і наріжте шматками. Додайте до них половину сирної маси, куркуму і збийте блендером до однорідності.

Приготуйте шоколадну масу

До іншої половини сирної маси додайте горіхову пасту (вона має бути кімнатної температури). Збийте блендером до однорідності.

Зберіть сирник

Дно форми (39×23 см) вистеліть пергаментним папером, викладіть тісто і розподіліть по всьому дну. Тісто рівномірно посипте посмаженим арахісом.

Чергуючи, викладіть по пару столових ложок бананову і шоколадну сирну маси.

Випікайте і подавайте сирник

Випікайте сирник при температурі 160°C 90 хвилин. Вимкніть духовку, причиніть дверцята і залиште сирник до повного охолодження.

Готовий сирник покрийте улюбленою шоколадною глазур‘ю. Наріжте шматочками та смакуйте!

Ми також радимо вам поласувати такими сирниками:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Мирослава Бондаренко

    Мирослава Бондаренко

    годину тому

    Цікава ідея! Обов'язково спробую, подобаються такі ніжні десертики.

  • Людмила Горобець

    Людмила Горобець

    годину тому

    Дякую за рецепт! Обов’язково спробую зробити цей сирник для малечі!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно