- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Питательный суп с форелью, насыщенный сливками, можно подать и на праздничный стол, и в будни.
Если под рукой нет форели, можно использовать любую другую красную рыбу. Для этого рецепта лучше брать филе — оно будет лучше смаковать в супе. Не бойтесь экспериментировать со специями и добавлять зелень в этот суп — положите кинзу или даже базилик.
Ингредиенты 9
Основные
Форель хорошо промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Морковь и картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками. Перец также нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте небольшими кубиками и поджарьте на оливковом масле до прозрачности вместе с морковью и перцем.
Поместите картофель в кастрюлю, залейте водой и проварите в течение 10 минут. Добавьте пассированные овощи и рыбу. Проварите еще 10 минут, затем влейте сливки. Доведите до кипения и проварите еще 5 минут.
Подавайте блюдо горячим с хрустящим багетом — выбирайте рецепт из нашей подборки вкуснейших багетов.
