- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 3 г
- углеводы
Вкусное блюдо, требующее всего 6 ингредиентов, станет вашим фаворитом!
SHUBA предлагает выбрать именно свиную вырезку — благодаря нежности этой части мяса блюдо будет сочным и ароматным. В маринад можно добавить немного чеснока, перец чили, разнообразные сушеные травы и даже вяленые помидоры.
Со свининой можно приготовить также очень вкусное жаркое.
Ингредиенты 6
Основные
Свиную вырезку промойте проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кусочками толщиной около 1 сантиметра.
Отбейте каждый кусочек с помощью молотка с двух сторон, приправьте специями и посолите.
Выложите в тарелку, смажьте горчицей и перемешайте. Оставьте на несколько минут промариновать.
На сковороду налейте масло и немного прогрейте. Обжарьте мясо по 3-5 минут с каждой стороны.
Лук нарежьте полукольцами и положите в сковородку с мясом. Убавьте огонь до минимума и протушите под накрытой крышкой в течение 10 минут.
Важно: если вы не хотите жарить мясо, вы можете запечь его в рукаве или фольге цельным куском. Но нужно будет дольше промариновать мясо, желательно не менее получаса. Подать свинину можно с любыми гарнирами по вашему вкусу.
Советуем также обратить внимание на жаркое из свинины, картофеля и лука-порея.
