- 1
- порция
- 2 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 503 г
- белки
- 1065 г
- жиры
- 155 г
- углеводы
Великолепная идея для праздничного стола — гусь с яблоками и ромом!
SHUBA предлагает выбрать птицу весом до 3 килограммов для этого рецепта, чтобы всем вашим гостям точно хватило сочного кусочка гуся. Для начинки лучше приобрести кислые яблоки — в сочетании со сладкими изюмами они создадут приятный вкусовой контраст. Также советуем приготовить ризото с гусем или заливное с гусятиной.
Ингредиенты 8
Основные
Хорошо вымойте гуся и натрите его солью.
Для начинки хорошо вымойте изюм и яблоки, удалите семена и сердцевину, нарежьте большими кусочками.
Яблоки, изюм и сливы залейте ромом, добавьте майоран и перемешайте. Нафаршируйте гуся начинкой.
Уложите гуся на решетку и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Внизу поставьте противень, наполненный водой. Запекайте в течение 1 часа. Затем переверните и продолжите запекать еще час.
Подавать гуся с яблоками можно с такими гарнирами:
