Как приготовить заправку «Тысяча островов»
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 68 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Все мы знаем, что домашние заправки для салатов лучше. Они свежие, живые и их просто разнообразить или подстроить под себя.
Заправка «Тысяча островов» имеет множество историй происхождения. По одной из них, соус был изобретен на курортах в районе Тысячи островов в северных частях штата Нью-Йорк и южном Онтарио, Канада, в начале 20-го века. В домашней версии этой заправки SHUBA предлагает несколько лайфхаков, в том числе использовать яйцо, сваренное вкрутую, как загуститель. Соус можно использовать в бургерах, салатах и в качестве добавки для различных закусок.
Приготовьте простой майонез и домашний кетчуп для использования в этом рецепте.
Ингредиенты 10
Основные
Отварите яйцо в кипящей воде в течение 10 минут, остудите и почистите.
В большой миске смешайте майонез, кетчуп, уксус, мелко нарезанный лук и маринованные огурцы, перец, соль и перемешайте до однородности.
Протрите яйцо через мелкое сито в миску и хорошо перемешайте. По желанию можете добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Эту заправку можно подавать сразу, но вкус будет еще лучше, если ее охладить в закрытой емкости в течение 12-24 часов. Сохраняется примерно 4 дня. А вот еще несколько рецептов соусов для вас: