- 1
- порция
- 40 мин
- приготовление
- 25 мин
- подготовка
ккал
- 57 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 54 г
- углеводы
В мире гастрономии существует множество способов подачи блюд, иногда даже простые закуски могут стать произведениями кулинарного искусства. Сегодня мы предлагаем вам почувствовать настоящий вкус и эстетику закуски, которая точно поразит ваши вкусовые рецепторы.
Эта закуска сочетает в себе нежный вкус рикотты, свежесть брокколи и аромат шпината. SHUBA уверена, что она идеально подойдет для вечеринки с друзьями или непринужденного обеда в кругу семьи. Рикотта — мягкий сыр, изготавливаемый из свежего молока. Он имеет нежную консистенцию и нейтральный вкус, отлично сочетающийся с другими ингредиентами. Брокколи — это полезный овощ, богатый витаминами и минералами, который придаст блюду сочность и хрусткость. Шпинат — это зеленый листовой овощ, который придаст закуске нежности и свежести. Готовить эту закуску очень просто. Вам понадобится немного времени и несколько ингредиентов, чтобы создать настоящий шедевр на столе.
Советуем также повторить рецепт авокадо фри или намазки из баклажанов, если вы ищете рецепты простых вкусных закусок.
Ингредиенты 11
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем уровне. Обжарьте пропущенный через пресс чеснок до появления аромата примерно 30 секунд.
Добавьте нарезанную брокколи, щепотку соли и 2 столовые ложки воды; перемешайте и готовьте под крышкой, пока брокколи не станет ярко-зеленой и нежной, 6-8 минут.
Добавьте шпинат в сковороду, накройте крышкой и готовьте около 1 минуты. Переложите овощи в дуршлаг, поставленный на тарелку. Дайте полностью остыть, затем выдавите лишнюю жидкость ложкой.
Мелко нашинкуйте брокколи и шпинат, затем добавьте в миску с рикоттой, лимонной цедрой и соком, базиликом и пармезаном.
Перемешайте, приправьте солью и перцем.
Подавайте закуску комнатной температуры с ржаным хрустящим хлебом или храните в холодильнике под крышкой до 3 дней.