Грибы с мясом в сковороде — простой и питательный ужин
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 42 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Если у вас есть час на приготовление ужина, этот рецепт вас точно спасет. Просто обжарьте свинину с грибами в сковороде и подайте с любимым гарниром.
SHUBA рекомендует выбрать для этого рецепта постный кусок свинины, хотя вы можете использовать любую часть тушки. Также можно выбрать и другое мясо — курятину, индейку или говядину. Можете добавить больше разнообразных специй, если хотите.
А вот еще несколько блюд с шампиньонами для вас:
Ингредиенты 9
Основные
Промойте мясо, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кубиками. Маленькие грибы разрежьте на половинки, крупные — на четвертинки или на 6 частей. Лук нарежьте полукольцами или кубиками.
Разогрейте в сковороде на сильном огне растительное масло, положите лук и обжарьте до полупрозрачности.
Уложите в сковороду свинину и обжаривайте в течение 6 минут, помешивая. Посыпьте сушеным тимьяном, перемешайте.
Положите в сковороду грибы и обжарьте еще в течение 10 минут или больше, помешивая, пока из мяса и грибов не улетучится вся влага.
Посолите, поперчите, перемешайте и снимите с огня. Приправьте рубленой кинзой и пропущенным через пресс чесноком. Накройте сковороду крышкой и дайте 15 минут настояться.
Подавайте свинину с грибами к картофельному пюре или другой гарнир по вкусу.