- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 13 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Что может быть лучше к вкусному завтраку, чем невероятно нежная запеканка с лимонной цедрой и изюмом из доступных ингредиентов?
SHUBA предлагает повторить рецепт пользователя TikTok с ником shevetovskaya. Советуем брать жирный сыр для блюда, в идеале — домашний. Вместо сахара можно положить подсластитель по вкусу, например, натуральный подсластитель стевию. Украсить запеканку можно любыми фруктами или ягодами.
Также можете приготовить творожную запеканку с зеленью, если любите соленые блюда.
Ингредиенты 9
Основные
Взбейте творог блендером до однородности.
Отделите белки от желтков. Миксером взбейте желтки 5-7 минут до пышной массы. Добавьте щепотку соли, манку, сливочное масло и цедру лимона. Перебейте миксером до однородности. Всыпьте изюм и творог, перемешайте.
Взбейте миксером белки до образования пены, постепенно введите сахар и взбейте до стойких пиков. Далее белки введите в творожную массу в 2-3 приема. Перемешайте лопаткой.
В форму диаметром 20 см, устланную пергаментом, переложите творожную массу. Сверху полейте сметаной. Поставьте в разогретую до 160°C духовку на 45 минут, пока запеканка не зарумянится.
Советуем также приготовить диетическую кабачковую пиццу для всей семьи.
