Рецепт простого белого хлеба от Лилии Цвит — получается всегда
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 40
- минут приготовление
- 2
- часы подготовки
ккал
- 63 г
- белки
- 51 г
- жиры
- 464 г
- углеводы
Когда вы поближе познакомитесь с этим рецептом румяного, свеженького домашнего хлеба, вам больше не захочется покупать его в магазине.
Многие из вас спрашивали, как испечь домашний хлеб на сухих дрожжах. Поэтому подготовила видеорецепт хлеба, который может приготовить дома каждая хозяйка, не имея опыта работы с дрожжевым тестом, специальных форм или другого оборудования. Все действительно очень просто! Отведав хотя бы один раз такой душистый домашний хлеб, ваши родные не захотят больше магазинного! Кроме того, это достаточно бюджетно!
Лилия Цвет
Стоит также повторить эти простые рецепты лукового хлеба или хлеба стецца родом из Италии — они простые и вкусные.
Ингредиенты 6
Основные
В большую миску всыпьте 6 столовых ложек муки от общего количества. Добавьте соль, сахар и дрожжи, хорошо перемешайте.
Влейте тёплую воду и замесите жидкое тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на полчаса.
Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Вымесите его на смазанной маслом поверхности около 10 минут, добавляя 2-3 раза масло. Накройте полотенцем и оставьте еще на 20 минут.
Сформируйте хлеб, как показано на видео, и переложите в смазанную маслом форму швом вниз. Сделайте острым ножом надрез, как на видео и оставьте на 30 минут.
Выпекайте хлеб в разогретой до 180 °C духовке примерно 40 минут.
Советуем поставить на дно духовки металлическую миску или сковороду с кипятком на первые 15 минут. Так хлеб будет еще пышнее и не пригорит.
Советуем также приготовить французский пряный хлеб к любимым блюдам.