Митболы из индейки с особым соусом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 25
- минут подготовки
ккал
- 35 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 46 г
- углеводы
Вкусные митболы из индейки с лимонным орзо, нежными овощами и сливочным йогуртовым соусом наполнены вкусами различных трав станут чудесным ужином.
Преимуществом этого рецепта является и то, что вы можете заменять ингредиенты. Например, заменить пасту орзо на киноа, рис, кускус, а йогуртовый соус — на цацики. Можете использовать кокосовую муку вместо панировочных сухарей, чтобы сделать блюдо безглютеновым.
Попробуйте также: Митболы в сливочно-горчичном соусе
Вы также можете заморозить эти фрикадельки перед приготовлением, чтобы потом легко приготовить ужин в будни. Сформируйте их согласно рецепту, положите на противень и поставьте в морозилку на 1-2 часа.
SHUBA советует рецепт пасты с индюшачьими фрикадельками для быстрого ужина, или аппетитный сэндвич на перекус.
Ингредиенты 28
Соус с йогуртом и фетой
Митболы
Овощи
Лимонное орзо
Сначала приготовьте йогуртовый соус: положите йогурт, фету, оливковое масло, цедру лимона, лимонный сок и чесночный порошок в чашу кухонного комбайна или блендера. Взбейте до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу и еще раз взбейте. Если он недостаточно жидкий, добавьте 1-3 чайные ложки воды. Отложите.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.
В большую миску положите фарш, яйцо, панировочные сухари, нарезанный кубиками красный лук, чеснок, петрушку, мяту, орегано, соль и перец. Чистыми руками сформуйте фрикадельки размером с мяч для гольфа. Отложите.
Добавьте перец и лук в среднюю миску и сбрызните оливковым маслом, добавьте соль и перец. Смешайте, затем положите овощи в подготовленный противень и равномерно распределите. Далее между овощами уложите фрикадельки. Запекайте около 20 минут.
Пока фрикадельки готовятся, можно приготовить орзо: сварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду из орзо и добавьте цедру лимона, лимонный сок, масло (или оливковое масло), приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте оливки.
Добавьте орзо в тарелки, затем положите митболы (4 штучки на человека) и посыпьте смесью перцев и лука. Полейте йогуртовым соусом и украсьте свежей мятой и петрушкой.
Не пропустите рецепт митболов на шпажках, который идеально подойдет для пикника.