- 5
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
Что делает первое блюдо сытным? Конечно, мясной ингредиент. Мы любим супы с фрикадельками, они сытные и симпатичные. Фрикадельки сделаем из мясного или любого другого фарша, а перед тем, как добавить их в суп, слегка обжарим с морковью и луком.
Как сделать суп с фрикадельками вкусно
Начинаем с того, что добавим в кастрюлю нарезанный картофель. Его количество ты выбираешь самостоятельно. Вкусный суп с фрикадельками готовится с овощами, а если не хочется картофеля, то можно сделать суп с чечевицей и фрикадельками.
Фрикадельки из свинины будут жирнее. Более легкий рецепт, когда фрикадельки из куриного фарша. Для аромата в фарш добавим свежий чеснок.
Итальянское первою блюдо с фрикадельками: рецепт супа с фрикадельками
Готовим суп с фрикадельками и картофелем
Ингредиенты 10
В каструлю налей 2 л воды, закипяти, посоли.
Картошку помой, почисть и нарежь кусочками.
Положи в кипящую воду и вари 5-7 минут.
Чеснок почисть.
В фарш добавь пропущенный через пресс чеснок, посоли, поперчи и перемешай. Сделай фрикадельки размером с грецкий орех.
Лук и морковь почисть и нарежь мелкими кусочками.
В сковороде нагрей растительное масло, положи лук и морковь. Жарь, помешивая, до мягкости.
Добавь фрикадельки и жарь еще 5 минут, периодически перемешивая.
Все ингредиенты из сковороды переложи в кастрюлю с картофелем.
Добавь лавровый лист, перец горошком, соль и вари после закипания 15 минут.
Перед подачей положи в суп измельченную зелень.
Сытного вкусного обеда!
Обрати внимание на эти три рецепта супов. Фрикадельки в них дополняют другие ингредиенты:
