Рідні рецепти

Команда SHUBA збирає традиційні рецепти з різних регіонів України від першого дня існування сайту. За три роки ми опублікували вже близько 500 рецептів нашої кулінарної спадщини.

Щодня ми поповнюємо колекцію рідних рецептів і запрошуємо всіх долучитися до цього захопливого кулінарного процесу!

Чи маєте ви улюблені українські страви? Які смачні традиції береже ваша родина? Що за скарби ховаються у вашому кулінарному записнику? Квашені огірочки від мами? Рибна юшка від дідуся? Найсмачніший у світі борщ, який готувала ваша прабабуся?

Поділіться з нами рецептами улюблених страв вашої родини — і ми їх опублікуємо!

Поділитися

Розкажіть про #ріднірецепти в соцмережах. Збережіть цю смакоту для наступних поколінь. Спадщину творимо ми з вами тут і зараз.

Така рідна і така загадкова українська кухня

Хто й коли винайшов борщ? Чому ще сто років тому сирниками звалася геть інша страва? Що пекли на Великдень українці замість солодких пасок, і який вигляд мали святкові «миколайчики»? Як насправді називається чебурек? Які наші традиційні страви створюють неповторний портрет українців у світі?
‍

Ми шукаємо відповіді на ці неймовірно цікаві запитання разом з найкращими кулінарами та дослідниками української кухні, випробовуємо призабуті рецепти й повертаємо кулінарну спадщину.

Відкривайте для себе всесвіт традиційної української кухні разом із SHUBA. Бо це своє, рідне!

Про українську кухню

Дякуємо за ваші теплі відгуки!

Моя мама родом із Чернігівщини, і таку страву бабуся і прабабуся готували в печі й називали її солодка каша. Мама й досі її іноді готує, але вже в духовці. Солодка каша ну дуже смачна.

Світлана Д. про авдіївську кашу

Вийшов чудовий колач! Але я зробила не з родзинками, а з маковою начинкою. Усе інше точно так, як написано. Дякую — і щасливого Різдва!

Тамара З. про різдвяний колач

Дуже цікаво було дізнатися про шупеню, ніколи не чула про таку страву. Молодці, продовжуйте далі нас дивувати й навчати, величезне дякую!

Анонімний гість про шупеню

Як чудово знати, що до нас повертаються рідні страви. Не уха, а щерба! Тепер в родині готуємо саме щербу.

Олена Ч. про щербу

Напишіть нам про свої враження та пропозиції!

Написати

Рідні рецепти

Унікальні кулінарні традиції України

Така рідна і така загадкова українська кухня

Дякуємо за ваші теплі відгуки!