ru
ru
додай рецепт
Дріжджова сирна паска
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Сирна дріжджова паска у духовці, волога і пухка — рецепт з відео

Автор
Дріжджова сирна паска
Катя Гернат
Рейтинг
5
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
1
порція
1
година готування
5
хвилин підготовки
4852
ккал
130 г
білки
102 г
жири
861 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачна, волога, здобна і пухка та при цьому дуже проста у приготуванні — звучить ідеально. Саме такою і вдасться ця дріжджова сирна паска у духовці з детальним покроковим рецептом.

За цим рецептом у вас вийде чотири невеличких пасочки діаметром 9 см. Прикрасити їх можна до свого смаку, покриваючи цукровою глазур’ю, а для декору використати квіточки чи гілочки верби з маршмелоу, цукати або яскраві цукрові посипки.

SHUBA радить: як прикрасити паску — головні тренди які ви захочете спробувати.

Більше смачних рецептів до свята читайте в нашому розділі «Великдень».

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/5

Промийте родзинки і журавлину, залийте коньяком і соком апельсина, додайте натерту апельсинову цедру. Залиште на ніч.

Крок 2/5

Для опари змішайте дріжджі зі столовою ложкою цукру, влийте тепле молоко, додайте трохи борошна, щоб отримати консистенцію сметани. Перемішайте, залиште підходити в теплому місці на 30 хвилин.

В окремій мисці збийте погружним блендером сир, яйця, сіль, цукор, ванільний цукор. Влийте опару і перемішайте до однорідності.

Крок 3/5

У велику миску всипте просіяне борошно, влийте сирну масу, потім по шматочку додавайте м’яке вершкове масло і замішуйте тісто.

Спочатку воно буде досить липке, потім стане більш гладким. Вимішене тісто викладіть у велику миску, змажте олією, накрийте харчовою плівкою або рушничком і залиште підходити у теплому місці на 1,5-2 години.


Крок 4/5

Коли тісто підійшло, обімніть його, вмішайте сухофрукти, підпилюючи їх борошном.

Розділіть тісто на частини, сформуйте кульки і розкладіть у форми, накрийте плівкою на 15- 20 хвилин, щоб тісто трохи підійшло.

Крок 5/5

Випікайте в розігрітій до 170°С духовці протягом 30-40 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку). Режим — верх-низ.

Готову паску, яка вистигла, прикрасьте до свого смаку.

Лишається тільки приготувати великодні крашанки і писанки та запекти смачну домашню буженину.

Готові меню та добірки найкращих рецептів до Великодня — у нашому спецпроєкті до свята

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ірина Сокульська

    Ірина Сокульська

    півроку тому

    добрий день! 2 г жовтків це правильно?

    • shuba.life

      shuba.life

      півроку тому

      @Ірина Сокульська, добрий день! 2 жовтки. Дякуємо, що помітили! Вже виправили.

  • Ольга

    Ольга

    півроку тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно