Кефірний пудинг: корисний десерт
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 6
- годин готування
- 40
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 11 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Хочете приготувати корисний десерт, але вдома не так вже й багато продуктів? Пропонуємо приготувати недорогу і просту у приготуванні страву.
SHUBA радить використати жирний кефір для пудингу, але ви можете взяти будь-який інший. Проте слід придбати якісний та свіжий, адже від цього залежатиме смак кефірного пудингу.
Щоб зменшити калорійність страви, можна замінити цукор у рецепті на підсолоджувач за смаком. Крім того, ви можете покласти до десерту ягоди, фрукти, горіхи чи сухофрукти.
Де ще можна використати кефір? Приготуйте ягідне смузі, манник, оладки чи просте печиво.
Інгредієнти 6
Основні
Желатин замочіть у теплій воді, потім на повільному вогні, безперервно помішуючи, доведіть до кипіння, зніміть з вогню та охолодіть до кімнатної температури.
Кефір, сметану, звичайний і ванільний цукор збийте вінчиком або міксером протягом 5-6 хвилин. Потім, продовжуючи збивати, тонкою цівкою влийте желатин і збийте ще 4-5 хвилин.
Отриману масу розлийте по формах та поставте в холодильник на 4-6 годин.
Готовий пудинг можна подавати, присипавши ягодами й фруктами, горіхами, кокосовою стружкою, карамельною глазур’ю.