Курка, запечена в духовці з картоплею й помідорами: улюблені рецепти
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1:05
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 27 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Курятина, запечена в духовці з картоплею й помідорами — це вечеря, якою можна пригостити не тільки родину, але й гостей.
Готується страва дуже просто: крім помідорів, курячих гомілок й картоплі, вам знадобиться пара ложок діжонської гірчиці з медом, сік лимона, спеції до смаку й, на бажання, червона цибуля замість звичайної ріпчастої. Курятина з картоплею виходить гарною, духмяною, з насиченим смаком, який завжди зможуть підкреслити свіжі, солені, або мариновані овочі.
А ви знали, що печериці можна замаринувати за 30 хвилин? SHUBA радить рецепт швидких маринованих грибів.
Примітки SHUBA:
- скористайтеся або готовим бульйоном, або бульйонним кубиком;
- замінюйте 100 мл свіжого лимонного соку на лимонну кислоту, розведену водою: 1 ч. л. лимонної кислоти відповідає (приблизно) 100 мл лимонного соку. Розводьте лимонну кислоту водою у співвідношенні 1:2, тобто, 1 ч. л. (без гірки) лимонної кислоти на 2 ч. л. води;
- також можете використати лимонний концентрат у кількості 10 крапель.
Інгредієнти 13
Основні
Подрібніть часник, змішайте із соком лимона, гірчицею, медом, орегано, 1 ч. л. паприки, олією, сіллю та перцем. Полийте гомілки соусом, покладіть у пакет і залиште у холодильнику на 4–5 годин чи на ніч.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте глибоку форму для запікання й фольгу.
Почищену картоплю наріжте великими шматками, приблизно 2,5 см. Почищену цибулю наріжте четвертинками. Помийте й обсушіть курячі гомілки й помідори.
Викладіть картоплю, цибулю, помідори й курячі гомілки у форму для запікання. Додайте 1 ч. л. паприки, сіль і залийте бульйоном. Щільно закрийте форму фольгою.
Запікайте курятину з картоплею під фольгою впродовж 20 хвилин, після чого зніміть фольгу й готуйте ще 30-35 хвилин.
Читайте також: Як приготувати найкращу смажену картоплю
Смачного!