Рулет з полуницею та мигдалем
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 30
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 52 г
- білки
- 155 г
- жири
- 222 г
- вуглеводи
Ніжний рулет з полуницею та мигдалем із листкового тіста стане справжньою зіркою вашого столу.
SHUBA пропонує приготувати цей рулет з готового листкового тіста, а полуницю можна обрати як свіжу, так і заморожену. Ягоди не потрібно повністю розморожувати, щоб вони не розлізлися. Також ви можете додати інші горіхи на ваш смак.
Ось ще декілька цікавих рецептів рулетів для вашого затишного чаювання:
Інгредієнти 7
Основні
Приготуйте начинку. Промийте полуницю, почистьте від плодоніжок та покладіть у сковороду з високими бортами. Додайте цукор. Прогрійте до розставання цукру.
Коли ягоди стануть м’якими, зніміть з вогню та додайте лимонний сік.
Листкове тісто розкатайте в пласт. Викладіть на нього подрібнений мигдаль, змішаний з панірувальними сухарями. Викладіть ягоди полуниці без соку на один край тіста.
Обережно згорніть тісто з начинкою в рулет, підібгавши краї, щоб начинка не витекла в процесі випікання.
Збовтайте яйце вилкою та змажте рулет зверху. Викладіть рулет швом донизу на застелене пергаментним папером деко та поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
Коли рулет спечеться, вийміть його з духовки та дайте повністю охолонути. Тільки тоді нарізайте рулет на шматочки.
Радимо приготувати до рулету ніжний заварний крем. До речі, ви можете приготувати домашнє листкове тісто для цього рулету.