- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 13 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Поєднання солодких плантанів з яйцем та прянощами зробить ваш сніданок неповторним. Ласкаво просимо до світу гастрономічного задоволення!
Зіркою страви є плантани, викладені на верхню частину фритати. Вам треба присмажити їх на сковороді, доки вони не стануть хрусткими та карамелізованими. Безпосередньо перед тим, як поставити фритату в духовку, викладіть зверху нарізані плантани. Поєднання пряних яєць та солодких бананів просто вражаюче! Доповніть страву нарізаним скибочками авокадо та краплею гострого соусу.
Залишки можна зберігати в холодильнику в герметичному контейнері до 4 днів. А ось іще кілька цікавих рецептів з бананами:
Інгредієнти 8
Основні
Наріжте банан тонкими скибочками.
Помідор наріжте невеликими кубиками. Цибулю — тонкими напівкільцями.
В мисці змішайте яйця та спеції, збийте до однорідності.
Розігрійте в сковороді олію та покладіть в неї половину від загальної кількості шматочків банана. Підсмажте їх до золотистого кольору. Викладіть їх на тарілку, встелену паперовими рушниками. Обсмажте решту бананів.
В тій же сковороді обсмажте цибулю протягом 3 хвилин. Додайте помідор та смажте, час від часу помішуючи, доки не випарується більша частина вологи. Залийте овочі яйцями, рівномірно розподіліть по сковороді. Покладіть зверху шматочки смаженого банана. Смажте протягом 2 хвилин.
Переставте сковороду в духовку, розігріту до 180 градусів, та готуйте протягом 20 хвилин.
Подавати фритату можна з нарізаним авокадо та гострим соусом до смаку. До речі, радимо приготувати з плантанів латиноамериканські оладки патакони.
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв
