Піца з моцарелою та рикотою: нічого зайвого
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 14 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Ніжна піца з пармезаном, моцарелою та рикотою добре поєднується з ароматною часниковою олією та орегано.
Піца б’янка (або «біла піца») заслуговує не меншої уваги, ніж піца «Маргарита» чи кальцоне з кабачками. Це піца без томатного соусу. Натомість перед випіканням тісто змазують оливковою олією, додають часник і сир. Оскільки увесь смак — в сирі, важливо використовувати високоякісні молочні продукти. SHUBA пропонує виграшне поєднання свіжої моцарели, рикоти та пармезану.
Зверніть увагу, що для цього рецепту вам знадобиться готове тісто. SHUBA розповідала, як приготувати ідеальне тісто для піци.
Інгредієнти 9
Основні
Сир моцарелу обсушіть паперовими рушниками, якщо він зберігався в сироватці. Тонко наріжте. Сир рикоту покладіть в невелику миску. Додайте пармезан та добре перемішайте.
Дрібно порубайте часник, покладіть в миску. Додайте оливкову олію, сіль та перець. Добре перемішайте.
Розкачайте тісто, змастіть столовою ложкою часникової олії. Зверху рівномірно посипте моцарелою та рикотою.
Викладіть піцу на встелене пергаментним папером деко та поставте у розігріту на 200 градусів духовку на 10-15 хвилин. Після приготування посипте орегано та відразу подавайте.
А ось іще кілька цікавих рецептів піци для вас: