- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 156 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Шукаєте ідеальний рецепт улюбленого соусу або не знаєте, чим замінити майонез? У нас є ідея! Приготуйте цей рецепт майонезу без гірчиці до улюблених салатів чи снеків буквально за 10 хвилин.
SHUBA радить вийняти яйце з холодильника приблизно за пів години перед приготуванням — воно краще зіб’ється, набувши кімнатної температури. Також радимо приготувати прості соуси на будь-який смак:
Інгредієнти 5
Основні
Вбийте в чашу блендера яйце, стараючись не пошкодити жовток. Влийте половину від загальної кількості олії.
Обережно опустіть ніжку блендера так, щоб накрити жовток. Збийте до отримання однорідної світлої маси. Всипте цукор та сіль, влийте сік. Знову збийте до однорідності.
Влийте решту олії. Збивайте до густоти. Після збивання краще поставити майонез в холодильник на півгодини.
Такий майонез можна зберігати у холодильнику до 3 днів. Радимо також приготувати веганський майонез — корисну альтернативу покупному.
