- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 54 г
- жири
- 148 г
- вуглеводи
Якщо ви хочете смакувати овочами зі своєї грядки навіть взимку, приготуйте цей простий смачний салат і закрутіть його в банки.
SHUBA пропонує додати 80 грамів солі на вказану кількість інгредієнтів, але краще куштувати салат під час приготування — може знадобитися більше або менше. З указаної кількості інгредієнтів виходить 3-4 півлітрові банки. А ось іще кілька рецептів консервації для вас:
Інгредієнти 12
Основні
Пропустіть через м’ясорубку помідори. Баклажани наріжте кубиками, перець — соломкою, цибулю — напівкільцями.
Пропустіть через м’ясорубку перець чилі, моркву та часник. Змішайте всі овочі в каструлі.
Додайте в каструлю сіль, цукор, оцет, чорний перець та олію. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння та проваріть 40 хвилин. Гарячий салат розлийте по стерилізованих банках та закрутіть кришками.
Радимо також приготувати огірки у празькій заливці на зиму.
