Ідеальна піца, де багато начинки, тонка основа та м’які бортики (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 18 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Інгредієнти розраховано на дві піци — велику та маленьку. Соковитість начинки забезпечать помідори й моцарела.
Домашня піца — це свято для всієї сім’ї. Ви знаєте свої смаки, які диктують вибір інгредієнтів. У рецепті @yuliavilich використовуються варені лисички, їх можна замінити іншими грибами.
Якщо шукаєте несподівані та корисні рецепти піци, то у нас є:
Щодо лисичок для нашої піци, то важливо ретельно почистити гриби. Тут є лайфхак від шеф-кухаря.
Інгредієнти 14
Для тіста:
Для начинки:
До підігрітих молока та води додати сіль, цукор, дріжджі. Перемішати вінчиком.
Додати в один прийом борошно. Замісити тісто (10-15 хвилин), у процесі додаючи олію. Викласти в миску, змащену олією, та накрити рушником. Дати постояти 40 хвилин.
Відірвати більшу частину тіста, викласти на змащене олією деко та сформувати піцу.
Основу змастити томатною пастою. Посипати тертим сиром, грибами (лісові попередньо відваріть у підсоленій воді 7 хвилин) та кукурудзою. Зверху додати моцарелу.
Запікати 10-11 хвилин за 200 °C. Прикрасити руколою.
Не проґавте рецепт баклажанової піци — це дуже смачно!
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Вікторія Ваків
1 год