- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 28 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Що потрібно для лінивого м’ясного пирога? Лаваш, індичий або курячий фарш — це основа. Для апетитної та ніжної скоринки зробимо заливку зі сметани та яєць. Формування просте, буде відеоінструкція від Тетяни Літвінової.
Особливості лінивого м’ясного пирога з фаршем і лавашем
У фарш додаємо багато зеленої цибулі та трохи кінзи. Якщо не подобається присмак кінзи, візьми кріп або петрушку. Фарш загорнемо в лаваш, розріжемо на частини та викладемо у форму вертикально, це й відрізняє пиріг від інших.
Ти можеш готувати з готового листкового тіста, як австралійський м’ясний пиріг, але тоді час запікання збільшиться вдвічі.
Грецький пиріг з Маріуполя: як приготувати м’ясний пиріг шумуш
Дивимося, як формувати ледачий пиріг з фаршем
Буде ситно — відкритий пиріг з м'ясом і перепелиними яйцями
Рецепт лінивого м’ясного пирога від Тетяни Літвінової
Інгредієнти 12
Наріж дрібно цибулю і кінзу, додай у фарш.
Додай спеції, трави й перемішай.
Змішай яйця зі сметаною і сіллю до однорідності.
Натри моцарелу крупно.
Розігрій духовку 180°C.
Намасти фарш на лаваш тонким шаром. Скрути, як показано на відео. Повтори двічі.
Розріж на шматочки, як на відео, щоб висота збігалася з висотою форми. Виклади вертикально і полий заливкою.
Випікай 30 хвилин. Дістань, присип моцарелою і постав у духовку ще на 10-15 хвилин.
Подавай пиріг теплим з улюбленим овочевим салатом, приємного апетиту!
Наступного разу пропонуємо спекти і ці ліниві пироги з готового тіста: