Гриби — один з небагатьох продуктів, які надають страві незрівнянного землистого смаку. На відміну, наприклад, від супів з галушками , є менш калорійними, але теж добре насичують.
Якщо у вас є сушені лісові гриби, то перед приготуванням їх треба перебрати і залити окропом мінімум на 20-25 хвилин.
Шампіньйони та гливи треба просто помити й нарізати, як вам до вподоби. Часто грибні супи супроводжують сухарики або грінки, у тарілку додають трохи вершків або сметани.
До слова, гриби можуть доповнювати й інші смачні страви:
Рецепти смачних грибних супів
Фото: Depositphotos
Грибний суп з кльоцками
Ця смачна і насичена страва, повна ароматів. Готується легко, швидко і просто!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Дуже смачний грибний суп з фрикадельками — підійде будь-який фарш
Це ж саме стосується грибів — можна взяти гливи, а можна насиченіші за смаком та ароматом печериці. Суп можна варити на воді або на овочевому бульйоні.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Грибний крем-суп з вершками
Підійдуть печериці чи гливи. Смачний суп готується дуже просто.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Грибний суп з домашніми варениками
Варіацій грибних супів — незліченна кількість, але з варениками — виходить більш цікаво і точно більш поживно.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Грибний суп з перловкою та макаронами
Приготуйте цей смачний грибний суп з перловкою та макаронами. Тим, хто постує, не завадить подвійна доза складних вуглеводів і рослинний білок, який міститься в печерицях.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Грибний суп у горщику — пісна страва на обід
Пісний грибний суп у горщику ситний, ідеально підходить для обіду.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Грибний суп з вермішеллю
Подавайте його з підсмаженим житнім хлібом для повної атмосфери заглиблення у смакову палітру.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Пісний суп з перловкою й грибною засмажкою
Якщо ви ще не готуєте перлової крупи, то саме час спробувати її, а може, й полюбити у смачному супі з грибною засмажкою.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Пісний гречаний суп з грибами — легкий обід з бюджетних інгредієнтів
Не дивіться на те, що цей суп пісний, насправді він насичений смаками, текстурою і ароматом. Точно стане вашим улюбленим.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Суп із сушеними грибами та сочевицею
Суп із сушеними грибами та сочевицею — легка перша страва. Найкращий спосіб насолодитися ним — подати з кількома скибочками підсмаженого домашнього хліба.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Суп із червоною сочевицею та грибами
Цей простий рецепт супу із сочевицею та грибами готується із затишною сумішшю овочів, трав та зелені. Це здорова і ситна перша страва, яку можна їсти веганам і вегетаріанцям.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Обід в азійському стилі: суп з тофу і грибами
Суп з тофу і грибами — це чудовий варіант для веганів, вегетаріанців і просто шанувальників азійської кухні. Тофу є гарним джерелом білка і добре насичує.
Переглянути рецепт
Але найсмачніший в Україні грибний суп готують гуцули. Маємо рецепт цієї незабутньої страви .
