Фото: Freepik

Малина на зиму: найкращі рецепти джемів, варення, желе

Складність приготування
Легкий
1
порція
1
хвилина готування
1
хвилина підготовки

Консервація з малини — це стратегічні запаси вітаміну С на зиму. Ми знаємо десятки способів приготувати смачний джем, мармелад, желе, варення чи конфітюр з малини. І про компот не забудемо!

Чому варто закрити малину на зиму

Якби нам довелося вибирати лише одне варення, яке можна було б їсти до кінця життя, це було б малинове. Воно в міру солодке, текстурне, легко піддається експериментам: можна додати м’яту, базилік, вишні, яблука, порічку чи зробити будь-який інший мікс. Насправді важко вигадати щось краще!

Малинове варення надзвичайно корисне. Воно містить вітаміни групи В, вітамін С і Р. Заготовки з малини радять при подагрі, артритах, артрозах і сечокам’яній хворобі. Малина містить природні пектини, які покращують обмін речовин і травлення та знижують рівень холестерину.

Мати на полиці баночку малинового джему — це дуже добра ідея!

Цікаво знати: Регулює цукор і стримує старіння: 5 причин частіше їсти малину

Рецепти малини на зиму

Завдяки нашій добірці рецептів ви зможете насолоджуватися кисло-солодким смаком малини впродовж усього року. Просто скористайтеся одним із цих фантастичних рецептів, і ви будете задоволені результатом, незалежно від того, чи приготуєте звичне малинове варення, чи незвичайний малиновий джем з м’ятою.

Дізнайтеся також: Як заморожувати малину та чому це роблять восени

Фото: Depositphotos

Компот із малини на зиму — рецепт з м’ятою

Тільки уявіть: посеред зими відкриваєте банку — і ось у вашій кухні знову пахне літом і малиною! Як цього досягти? Та дуже просто: приготуйте компот зі свіжої малини з листочками м’яти!

Переглянути
Фото: Depositphotos

Малинове варення-п’ятихвилинка на зиму

Лише п’ять хвилин — і божественне малинове варення на вашому столі! Солодкі ягоди не лише добре смакують до чаю, а й зберігають свій чудовий аромат. З двох інгредієнтів маєте чудовий смаколик до чаю!

Переглянути
Фото: Depositphotos

Малина на зиму із цукром — без пектину та лимонної кислоти

Малина відома своїм кисло-солодким смаком, але у варенні він значно пом’якшується завдяки додаванню цукру. Сьогодні у нас дуже простий рецепт — малина на зиму із цукром. Потрібні лише два інгредієнти!

Переглянути
Фото: Depositphotos

Джем з малини без кісточок — найкраща начинка для випічки

У малині чудове все, окрім одного — кісточок. Якщо ви їсте її жменями, то це не завада, а якщо плануєте закрити малинове варення, а потім начиняти ним випічку, тоді краще приготувати наш малиновий джем без кісточок.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Малина на зиму без варіння — рецепт і важливі секрети приготування

Смачну і ароматну малину можна легко зберегти на зиму без варіння, вона залишиться майже такою ж корисною і запашною, як свіжа, якщо перетерти її з цукром.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Малина на зиму без цукру — для тих, хто слідкує за здоров’ям

Оце так задачку ви нам поставили! Але нам вдалося знайти рецепт малини на зиму без цукру, яка дійсно приємно вас здивує своїм смаком.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Густе варення з малини і яблук — дуже вдалий рецепт від господині

Таке малиново-яблучне варення виходить густим і солодким. Його можна додавати як начинку до пирогів чи пиріжечків, адже воно не розтікається, або просто смакувати взимку із чаєм.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Вітаміни в банці: малинове варення на зиму без варіння

Любите малинове варення, але возитися з консервацією немає часу? Не біда, адже для цього й існують швидкі рецепти, які зовсім не потребують варіння та довгого процесу.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Казкове поєднання: малиновий джем з м’ятою

Якщо ви у пошуках незвичних варіацій консервації, то цей малиновий джем з м’ятою вас точно влаштує. Жодної банальності!

Переглянути
Фото: Freepik

Класичне малинове варення без загусника

Інтенсивний смак ягоди робить це малинове варення справжнім фаворитом у дітей.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Густий малиновий джем без кісточок

Щільний і гладкий, цей джем з малини ідеальний, і жодна кісточка не заважатиме насолоджуватися таким дивом природи та вашої вправності.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Солодкий конфітюр з малини на зиму

Конфітюр — солодкий фруктовий чи ягідний джем чи мармелад, приготовані в сиропі із загущувачем. Хоча є ягоди, в яких достатньо пектину, щоб конфітюр вийшов густим, наприклад, порічки.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Ванільне варення з малини

Варення з малини з ніжним ванільним ароматом — це чудова літня заготовка на зиму, яка стане в пригоді і як окремий десерт, і як підсолоджувач випічки, і як «натуральні ліки» від легкого нездужання.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Швидке малинове варення на сковороді

Малинове варення на сковороді — це смачна та яскрава заготівля, яку можна швидко та легко приготувати без використання спеціального обладнання для варіння.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Поєднання на мільйон: вишнево-малинове варення

У цьому простому рецепті вишнево-малинового варення використовуються цілі ягоди для отримання насиченого, багатого варення, яке добре застигає.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Варення-асорті зі смородиною і малиною

Варення-асорті зі смородиною і малиною вразить вас своїм неординарним смаком. Яке просте, але небанальне поєднання!

Переглянути

Дізнайтеся, які десерти з малиною ви можете приготувати до кінця сезону. Вибір вас приємно вразить.

Підпишися на нас
в Google News