Мʼясо з овочами по-корейськи — легка вечеря в азійському стилі

Яловичину наріж дуже тонкими смужечками.

Порада: легше нарізати злегка підморожене м’ясо.

Тонко нарізане мʼясо замаринуй у суміші соєвого соусу (2-3 ст. ложки) та крохмалю.

Порада: краще одразу змішай соус і крохмаль, щоб мʼясо не склеїлося.

Овочі і зелень помий. Овочі наріж соломкою, часник подрібни.

Мʼясо швидко обсмаж до рум’яної скоринки і відклади. В тій же сковороді обсмаж овочі з часником на середньому вогні.

Тим часом приготуй рисову локшину за інструкцією на пакованні (5-7 хвилин). Потім злий воду.

В овочі додай соєвий соус, мірін, спеції. Кілька хвилин готуй і поверни мʼясо у сковороду. Додай вино і подрібнену зелену цибулю.

Порада: якщо мало рідини, додай трохи води.

Коли овочі та мʼясо готові, виклади до них локшину, щоб вона нагрілась, і все готово.