- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 14 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Готувати з бататом так само просто, як і з картоплею. Основа нашого крем-супу з бататом — курячий бульйон. Додатково нам потрібні цибуля, часник, стебло селери та вершки. Обов'язково повторіть цей рецепт смачних супів.
Інгредієнти для крем-супу з батату
Одним із частих інгредієнтів для осінніх супів є батат. Цей овоч має солодкуватий присмак, добре тамує голод.
Традиційно крем-суп починаємо готувати у каструлі з обсмажування цибулі та часнику, потім додамо батат, курячий бульйон і вершки. Страва неймовірна, цілком заслуговує бути ресторанним супом.
Якщо ви хочете приготувати цей крем-суп без молочних продуктів, використовуйте або додаткову порцію бульйону, або соєве чи кокосове молоко замість вершків.
Джеймі Олівер рекомендує: крем-суп з батату і сочевиці
Інгредієнти 11
Основні
Затишний і пряний: крем-суп з батату та з арахісом
Рецепт вершкового супу з батату
Батат, цибулю, селеру і часник (2 зуб.) почистьте. Все поріжте некрупним кубиком.
Розтопіть масло у великій каструлі з товстим дном на середньому або сильному вогні. Додайте нарізану цибулю і тушкуйте 3-4 хвилин.
Додайте часник, селеру і готуйте ще хвилину.
До суміші додайте батат, курячий бульйон, корицю та мускатний горіх. Зробіть вогонь сильніше та доведіть до кипіння.
Потім зменште вогонь і тушкуйте без кришки приблизно 20 хвилин, доки батат можна буде легко проколоти виделкою.
Потім пюруйте суп за допомогою блендера.
Додайте у суп вершки. Прогрійте суп, посоліть і поперчіть до смаку. Подавайте зі сметаною.
Смачного обіду!
Цей зігрівальний суп з батату стане не тільки чудовим обідом, а й ситною осінньою вечерею. Звертаємо особливу увагу на дуже ситні супи, які ми дуже любимо:
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
25 хв
Фінська юшка з червоною рибою — вершковий суп на обід
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер
