Особливості картопляної галети з минтаєм
Чому варто спробувати картопляну галету з минтаєм? Минтай — доступна риба з ніжним м’ясом, яке добре поєднується з прянощами та овочами. У цій галеті він не пересушується, а встигає пропаритися. А сир надає ще й рум’яну скоринку.
Цей рецепт з минтаєм підходить для вечері, коли немає часу на складні приготування. Інгредієнти потрібно збити в блендері до однорідності, а потім готове тісто вилити у форми та обсмажити на сковороді, як звичайні оладки.
Особливо смакують такі оладки з минтая зі сметаною або йогуртовим соусом з часником.
Рецепт картопляної галети з минтаєм
Інгредієнти 9
Кількість порцій:
2
Основні
Конкурс рецептів до чаю "Незвичайна зима". Дізнатись умови
Підготуй інгредієнти
Картоплю помий, почисть і наріж скибочками. Філе минтая промий, обсуши паперовим рушником і наріж шматочками. Сир натри на грубу терку.
Порада : спробуй замінити минтай на хек, тріску чи консервований тунець.
Приготуй тісто
Збий у блендері минтай, картоплю, яйце, жовток, вершки, борошно, сир, сіль та перець до однорідної маси.
Обсмаж галети
Розігрій сковороду з олією, поклади на неї форми для галет. Виклади у них масу і рівномірно розподіли у формі.
Обсмаж галети на середньому вогні по 10 хвилин з кожного боку.
Подавай галети
Подавай готові галети теплими з овочевим салатом або зі сметаною.
Читай, як приготувати ще одні оладки з риби . Цього разу нам знадобиться філе хека.
Смачні рецепти з минтаєм
Фото: SHUBA
Риба в картопляній шубці — рецепт для хека або минтая (відео)
Картопля і риба — класичне поєднання, з цим важко сперечатися. А що як посмажити рибу в картопляній шубці як у клярі? Повір, це дуже смачно! Якщо любиш готувати минтай, страви з хека або іншої риби часті на столі, тоді знаймося з рибкою в картопляній шубці.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фрикадельки з минтая — ніжні рибні кульки від Ярославського
Фрикадельки з минтая від шеф-кухаря Володимира Ярославського — ідеальний варіант для тих, хто хоче урізноманітнити меню легкою і корисною стравою. Минтай чудово підходить для таких котлеток: його м’ясо ніжне, з нейтральним смаком, легко поєднується з різними спеціями та соусами. Готову страву можна подавати з гарніром або додавати в супи з рибними фрикадельками.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Вишуканий гратен із минтая — рецепт від Ярославського
Якщо ти думаєш, що минтай — це звичайна риба, яка годиться тільки для рибних котлет, цей гратен від шефа Володимира Ярославського змінить твою думку! Ніжна риба у вершковому соусі під золотистою сирною скоринкою на вигляд як з ресторанного меню, але готується напрочуд просто. Гратен із минтая виходить соковитим, ароматним і чудово поєднується з будь-яким гарніром або салатом.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Минтай під сирно-горіховою скоринкою: особливо хрусткий рецепт
Це простий рецепт запікання риби в духовці, для якого можна використати залишки черствого батона або багета, трішки сиру та жменьку улюблених горіхів. Вдається неймовірно смачно!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Доступна корейська кухня: минтай із соєвим соусом
Корейській кухні притаманні прості продукти, які піддають мінімальній термічній обробці. Наш минтай швидко протушкується із соєвим соусом, розведеним у воді. Страва буде ароматною, низькокалорійною та корисною!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Минтай із цвітною капустою та соусом бешамель
Це несподіване поєднання минтаю із цвітною капустою та соусом бешамель здивує вас гармонійним смаком. Минтай не жирний, а навпаки — дієтичний. Тому не треба боятися, що страва буде надто важкою для шлунку.
Переглянути рецепт
