Картопляна галета з минтаєм — смачна закуска для дітей і дорослих
- Автор
- Ольга Мартиновська
- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 15 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Картопляна галета з минтаєм від шефині Ольги Мартиновської — це страва, яка добре підходить для дитячого раціону. Якщо взяти минтай, картоплю, сир, трохи борошна, яйце й зробити основу — отримаєш ситну і просту закуску на обід або вечерю.
Особливості картопляної галети з минтаєм
Чому варто спробувати картопляну галету з минтаєм? Минтай — доступна риба з ніжним м’ясом, яке добре поєднується з прянощами та овочами. У цій галеті він не пересушується, а встигає пропаритися. А сир надає ще й рум’яну скоринку.
Цей рецепт з минтаєм підходить для вечері, коли немає часу на складні приготування. Інгредієнти потрібно збити в блендері до однорідності, а потім готове тісто вилити у форми та обсмажити на сковороді, як звичайні оладки.
Особливо смакують такі оладки з минтая зі сметаною або йогуртовим соусом з часником.
Рецепт картопляної галети з минтаєм
Інгредієнти 9
Основні
Картоплю помий, почисть і наріж скибочками. Філе минтая промий, обсуши паперовим рушником і наріж шматочками. Сир натри на грубу терку.
Порада: спробуй замінити минтай на хек, тріску чи консервований тунець.
Збий у блендері минтай, картоплю, яйце, жовток, вершки, борошно, сир, сіль та перець до однорідної маси.
Розігрій сковороду з олією, поклади на неї форми для галет. Виклади у них масу і рівномірно розподіли у формі.
Обсмаж галети на середньому вогні по 10 хвилин з кожного боку.
Подавай готові галети теплими з овочевим салатом або зі сметаною.
Читай, як приготувати ще одні оладки з риби. Цього разу нам знадобиться філе хека.
Смачні рецепти з минтаєм
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер
