Паштет з квасолі та авокадо — проста намазка для бутербродів
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 20 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Щоб бутерброд був корисним снеком, важливо не тільки вибрати правильний хліб, а й приготувати поживну намазку. Радимо паштет з квасолі та авокадо, який має рослинну основу та яйця як білковий компонент. Намащуй цей паштет на цільнозерновий хліб або лаваш, подавай із кукурудзяними чипсами чи овочевими паличками.
Чим цікавий цей рецепт паштету з квасолі та авокадо
Як приготувати паштет з квасолі та авокадо? Варену квасолю з м’яким горіховим смаком подрібнюють до однорідної кремової текстури. Потім поєднують зі стиглим авокадо та вареними яйцями — так паштет виходить ніжним, насиченим і зручним для намащування. Оливкова олія, лимонний сік, часник і спеції врівноважують смак.
Страва має високу поживну цінність: містить рослинний білок, корисні жири та клітковину. Це простий варіант для легкого перекусу, закуски або бранчу.
Особливості рецепта:
- квасолю потрібно відварити заздалегідь або використати вже готову;
- авокадо має бути стиглим;
- лимонний сік додають наприкінці, щоб зберегти колір;
- паштет з яйцями зберігається в холодильнику до 24 годин.
Рецепт паштету з квасолі та авокадо з зеленню
Інгредієнти 8
Яйця залий холодною водою. Постав на вогонь, доведи до кипіння і вари 9 хвилин від часу закипання. Остуди та почисть.
Замочи на ніч суху квасолю, відвари її до м’якості (30-40 хвилин) і остуди. Готову квасолю промий і обсуши.
Авокадо розріж навпіл, видали кісточку, м’якуш вийми ложкою.
У чашу блендера додай квасолю, авокадо, яйця, оливкову олію, сіль і перець. Збий до кремової консистенції.
Зелену цибулю дрібно поріж, додай разом із лимонним соком та коротко перемішай.
Подавай на підсмаженому хлібі або з кукурудзяними чипсами.
Якщо тобі сподобався паштет з квасолі та авокадо, у нас є ще такі ідеї для намазок:
Інші рецепти паштетів та намазок
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер