Яйця по-корейськи: сніданок з азійським настроєм
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 5
- хвилин готування
- 2
- хвилини підготовки
Ці яйця по-корейськи готуються буквально за 5 хвилин або навіть менше — все залежить від потужності вашої мікрохвильовки!
Корисний та здоровий сніданок — запорука вдалого дня. Тож важливо поснідати правильно та здорово, і немає нічого кращого, ніж ароматне та повітряне яйце по-корейськи. До речі, раніше вчені розповіли, чому варто їсти яйця щодня.
Рецепт страви чудовий ще й тим, що ви можете додати овочі або гриби під час приготування, білок (наприклад, куряче філе або яловичину), ікру чи білу рибу, приготовану раніше.
До речі, ви знаєте, як правильно смажити яйця? SHUBA також відповіла на питання про те, чи можна заморожувати яйця.
А щоб додати ще більше яскравих азійських ноток вашому сніданку, SHUBA радить приготувати в’єтнамську каву з яйцем.
Інгредієнти 5
Основні
Розігрійте бульйон у мікрохвильовій печі на високому рівні до кипіння, від 1 хвилини 30 секунд до 2 хвилин. Під час розігрівання бульйону збийте яйця, сіль і перець у маленькій мисці за допомогою виделки до однорідності.
Не виймаючи миску з мікрохвильової печі, поступово додайте яйця в киплячий бульйон за допомогою виделки або паличок, поки вони добре не з’єднаються. Якщо ви хочете приготувати яйця з овочами, то їх потрібно дрібно нарізати та додати на цьому етапі.
Розігрійте яєчну суміш у мікрохвильовій печі на потужності 70%, доки яйця не будуть готові наполовину, приблизно 1 хвилину 30 секунд. Перемішайте суміш. Поставте окрему миску такого ж розміру або трохи більшу поверх миски в мікрохвильовій печі, переконавшись, що верхня миска не торкається яєчної суміші. Готуйте яйця з 15-секундними інтервалами за потреби, доки вони не приготуються, протягом приблизно хвилини.