Арахісовий суп з локшиною за 10 хвилин
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 54 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
«Хочу поділитися з вами простим і швидким рецептом суперсмачного супу а-ля рамен з арахісовою пастою. Мінімум активного часу на кухні та чудовий результат на столі за якихось 10 хвилин», — пише Едуард у своєму блозі My HappyFood.
Поради від SHUBA
- У складниках вказано базовий набір продуктів. За бажанням окрім тофу ви можете додати гриби, улюблені овочі, зелену цибулю, кінзу та кунжутне насіння.
- Локшину можете використовувати ту, яка вам смакує найбільше: гречану, рисову, яєчну або пшеничну.
- Кокосове молоко можна легко приготувати вдома самотужки. Простий рецепт приготування можна знайти за цим посиланням.
Якщо вам сподобається ця страва, радимо приготувати ще два супи за рецептами Едуарда: холодний суп в азійькому стилі, а також давній український суп таратута.
Інгредієнти 11
Основні
Локшину відварити відповідно до інструкції на пакованні.
Часник та імбир почистити, чилі звільнити від насіння. Все дрібно нашаткувати.
У сотейнику розігріти олію і обсмажити чилі, часник та імбир близько хвилини, додати арахісову пасту, місо пасту та рисове вино. Перемішати, готувати ще 1 хвилину.
Влити бульйон і кокосове молоко. Довести до кипіння і готувати після цього ще 2 хвилини.
У порційні миски викласти локшину та порізаний невеликими кубиками тофу. Влити суп, додати соуси, овочі, гриби або зелень до смаку та подавати на стіл.