Суп з лисичками — вишукана осіння страва на обід
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 5 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Суп з лисичками — перша страва з ніжним грибним ароматом, яка є уособленням осені.
Суп з лисичками, приготований з натуральних інгредієнтів, — це буяння смаків, кольорів та ароматів осіннього сезону. Віддайте йому честь — спробуйте цю першу страву. До того ж цей суп дійсно простий і швидкий у приготуванні, тому добре підходить для щотижневого меню.
Якщо ви хочете приготувати суп з лисичками для офіційного заходу або романтичної вечері, просто розлийте його у вишукані супниці та доповніть хрусткими крутонами, приправленими спеціями.
Інгредієнти 11
Основні
Лисички добре промийте, почистьте і наріжте шматочками. Залийте холодною водою і варіть 20 хвилин.
Цибулю і моркву очистьте, цибулю подрібніть, моркву натріть на грубій тертці. У сковороді розтопіть вершкове масло і спасеруйте цибулю з морквою до м’якості. Додайте лисички, посоліть, поперчіть і смажте 10 хвилин, періодично помішуючи.
Картоплю помийте, очистьте і наріжте кубиками. У каструлі закип’ятіть бульйон і покладіть у нього кубики картоплі, смажені лисички з овочами та лавровий лист. Доведіть до кипіння, посоліть і варіть 10 хвилин. У кінці вийміть лавровий лист.
Розлийте готовий суп порційно по тарілках, додайте сметану і подрібнену зелень. Смачного!