- 6
- порцій
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 16 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Брюссельська капуста з соусом айолі — надто легка закуска, щоб її не зробити. Підготуйте усі інгредієнти і вперед!
Простий і легкий сезонний гарнір на основі брюссельської капусти з соусом айолі — те, що треба. Рецепт зможе повторити навіть людина без особливих кулінарних талантів. Все, що від вас знадобиться, — це нарізати брюссельську капусту на четвертинки, запекти їх у духовці.
Соус айолі має прованське походження. Він схожий на майонез і навіть готується зі схожих інгредієнтів: часнику, яєчних жовтків, лимонного соку, солі, оливкової олії першого холодного віджиму. Але ми пропонуємо спрощену версію з уже готовим майонезом, соком лимона, каєнським перцем і часником.
Спробуйте також брюссельську капусту на грилі. Смак вас приємно вразить!
Інгредієнти 8
Основні
Для соусу
Брюссельську капусту помийте, обсушіть і поріжте та четвертинки.
Розігрійте духовку до 200°С. Викладіть брюссельську капусту на деко, полийте оливковою олією та щедро приправте сіллю та перцем. Випікайте до хрусткої скоринки приблизно 25 хвилин.
Тим часом приготуйте соус айолі. Часник очистіть і пропустіть через прес. У мисці змішайте майонез, лимонний сік, часник і каєнський перець. Перекладіть готовий соус у піалу. Подавайте брюссельську капусту з соусом айолі.
Приготуйте ще одну смачну закуску з соусом айолі — рибну аккру.
Більше страв із брюссельською капустою
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
1:20 год
