ru
ru
додай рецепт
Червоний борщ з горошком
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Борщ із зеленим горошком — свіжість літа у вашій тарілці

Автор
Червоний борщ з горошком
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
300
ккал
13 г
білки
8 г
жири
46 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Навіть улітку інколи хочеться теплої страви! Приготуємо дуже смачний борщ із зеленим горошком — наваристий, запашний. Страва сподобається всій родині та збагатить організм енергією!

Рецептів борщу існує стільки, скільки є родин. Один із них — борщ із молодим зеленим горошком. На початку літа, коли горошок особливо соковитий та солодкий, він ідеально вписується і в салати, і в гарніри, і в перші страви.

Готуємо борщ на бульйоні зі свинячого м’яса та кубикові сухого бульйону. Для насиченого червоного кольору використовуємо кетчуп або томатну пасту.

Замовляйте інгредієнти для швидких обідів набором — так вигідніше:

Вам також сподобається молодий борщ із зеленим горошком і вишнями — ексклюзивний рецепт з Тернопільщини.

Інгредієнти 14

Для борщу

Крок 1/7

Почистьте та вимийте картоплю. Наріжте її кубиками.

Крок 2/7

Почистьте й вимийте буряки, наріжте їх тонкою соломкою.

Крок 3/7

Почистьте цибулю, наріжте її кубиками. Вимиту моркву натріть на великій тертці. Капусту дрібно нашаткуйте.

Крок 4/7

Влийте в каструлю 2 л води, поставте на вогонь. М’ясо наріжте кубиками та складіть у каструлю. Варіть, знімаючи шум.

Крок 5/7

Розкришіть у каструлю бульйонний кубик, додайте лавровий лист та суміш сухих овочів. Варіть, доки м’ясо побіліє.

Крок 6/7

Вилийте на пательню олію, додайте половину нарізаної цибулі, половину моркви. Коли підсмажиться, додайте кетчуп.

Крок 7/7

Покладіть у каструлю нарізаний соломкою буряк, несмажені моркву та цибулю, картоплю. Посоліть до свого смаку. Коли овочі стануть напівм’якими, додайте капусту, зелений горошок та піджарку. Вимиту петрушку наріжте дуже дрібно та додайте в борщ.

Подавайте борщ з молодим горошком зі сметаною. Смачного!

Рецепти перших страв із зеленим горошком

Суп з молодим горошком
Фото: Depositphotos

Домашній рисовий суп з молодим горошком — рецепт від бабусі

У сезон молодого зеленого горошку можна готувати різноманітні страви з цією чудовою культурою. Супи — то найпростіший, але далеко не найгірший варіант. Особливо коли рецепт передавався з покоління в покоління від бабусі.

Переглянути
Бульйон з шинкою та горошком
Фото: Midjourney

Літній суп із шинкою та зеленим горошком без варіння

Цей суп не вимагає варіння — просто залийте гарячою водою зелений горошок, вівсянку й шинку, і у вас вийде ідеальна літня страва, легка й освіжальна.

Переглянути
суп з молодим горошком та капустою
Фото: Midjourney

Суп з молодим горошком та капустою — перевірена класика

Це ідеальний для літа легкий овочевий супчик на бульйоні, який чудово насичує. Ділимося перевіреним сімейним рецептом.

Переглянути
Суп з молодим горошком
Фото: Depositphotos

М’ясний суп з молодим горошком

М’ясний суп з молодим горошком, безумовно, є однією з найпопулярніших перших страв у сезон. Достатньо всього кількох інгредієнтів, щоб вдалася смачна й ситна страва на обід.

Переглянути
Суп з молодою капустою та горошком
Фото: Depositphotos

Суп з молодою капустою та горошком за 30 хвилин

Цей простий літній суп сповнений енергією та смаками соковитих молодих овочів. Але рецепт також легко трансформується в більш ситну позасезонну страву.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно