Фаршированный лук, запеченный в духовке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 40
- минут приготовление
- 25
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Простой гарнир, закуска для праздничного стола или вкусный и быстрый ужин – этот фаршированный лук подойдет для любого из случаев.
Вы можете выбрать как желтый репчатый лук, так и красный. Не забудьте немного подсолить воду, когда будете варить лук — так он станет мягче. Фарш можно выбрать из любого мяса — если выберете курицу или индейку, время приготовления сократится на около 5 минут.
Ингредиенты 9
Основные
Лук очистите от шелухи и обрежьте хвостики с обеих сторон. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения, положите лук и проварите на среднем огне в течение 20 минут.
В фарш вбейте яйцо и хорошо перемешайте. Добавьте натертый на мелкой терке твердый сыр (не более половины указанного количества), панировочные сухари и мелко накрошенный чеснок. Хорошо перемешайте, добавьте мелко накрошенную петрушку и специи.
Каждую вареную луковицу разрежьте пополам. Осторожно извлеките из них серединки, оставив 2-3 последних колечка.
Заполните каждую половинку начинкой и уложите в форму для запекания. Сверху полейте небольшим количеством растительного масла. Выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Посыпьте оставшимся сыром и поставьте в духовку еще на 10 минут.
Подавайте блюдо как горячую закуску к праздничному столу или с любимыми мясными блюдами, например, свининой, глазированной медом.