- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 59 г
- углеводы
Вкусный овощной суп с фасолью и беконом станет отличным дополнением к вашему рациону.
SHUBA рекомендует использовать для этого рецепта красную консервированную фасоль. А еще вкусно положить в суп лук-порей вместо обычного желтого. Экспериментируйте со специями — добавьте паприку, тмин, сушеный чеснок или вяленые помидоры.
Кроме того, с беконом можно приготовить и другие блюда — рыбную закуску, запеченный картофель или завиванцы.
Ингредиенты 9
Основные
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Бекон и сельдерей нарежьте небольшими кусочками.
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Положите лук в кастрюлю и обжарьте его на небольшом количестве до белого цвета. Добавьте морковь и обжарьте в течение 3 минут.
Добавьте сельдерей и бекон и обжарьте 3-4 минуты.
Залейте зажарку водой. Положите картофель, соль и перец, доведите до кипения и проварите в течение 15 минут.
Добавьте консервированную фасоль и проварите еще 5 минут. Дайте настояться в течение 10-15 минут под закрытой крышкой.
Подавайте суп горячим вместе со свежеиспеченным гречишным багетом и зеленью.