Меньше 350 калорий: индийский куриный сааг
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 77 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Со свежим красным перцем чили, чесноком, имбирем, куркумой, гвоздикой и шпинатом — этот рецепт саага из курицы и чечевицы просто создан для прохладных дней.
Куриный сааг — это одна из вариаций индийского карри, которую готовят из мяса птицы, чечевицы, шпината, помидоров и большого количества специй. Блюдо лучше всего подавать с лепешками роти из цельнозерновой муки или дрожжевыми лепешками наан, вареным рисом и ложкой натурального йогурта, если предпочитаете карри в охлажденном виде.
Попробуйте этот куриный сааг, а затем ознакомьтесь с нашими куриными джалфрези и куриным карри мадрас. Острые впечатления на весь день обеспечены!
Ингредиенты 14
Основные
Лук, чеснок и имбирь почистите, разрежьте лук на четвертинки. Перцы чили помойте и удалите семена. Куриные грудки без кожи нарежьте большими кубиками.
Поместите чили, чеснок, имбирь и лук в чашу блендера и взбейте до пастообразного состояния. Нагрейте 1 чайную ложку растительного масла в большой сковороде и обжаривайте пасту в течение 2 минут до появления аромата.
Добавьте специи и готовьте еще минуту. Положите кусочки курицы и посыпьте специями. Тушите в течение 5 минут, затем добавьте чечевицу и нарезанные помидоры. Залейте 600 мл воды, посолите и накройте крышкой.
Варите на медленном огне 25 минут, приправьте, затем добавьте шпинат и перемешайте до тех пор, пока он не станет мягким. Подавайте с лепешками роти.