Маринована в гірчиці свинина
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 1 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Смачна страва, що потребує лише 6 інгредієнтів, стане вашим фаворитом!
SHUBA пропонує обрати саме свинячу вирізку — завдяки ніжності цієї частини м’яса страва буде соковитою та ароматною. До маринаду можна додати трохи часнику, перець чилі, різноманітні сушені трави та навіть в’ялені помідори.
Зі свининою можна приготувати також дуже смачну печеню.
Інгредієнти 6
Основні
Свинячу вирізку промийте холодною проточною водою, обсушіть паперовими рушниками та наріжте шматочками товщиною близько 1 сантиметра.
Відбийте кожен шматочок за допомогою молотка з двох боків, приправте спеціями та посоліть.
Викладіть у тарілку, змажте гірчицею та перемішайте. Залишіть на кілька хвилин промаринуватися.
На сковороду налийте олію та трохи прогрійте. Обсмажте м’ясо по 3-5 хвилин з кожного боку.
Цибулю наріжте півкільцями та покладіть у сковорідку з м’ясом. Зменште вогонь до мінімуму та протушіть під накритою кришкою протягом 10 хвилин.
Важливо: якщо ви не хочете смажити м’ясо, можете запекти його в рукаві або фользі цільним шматком. Але треба буде довше промаринувати м’ясо, бажано не менше як пів години. Подати свинину можна з будь-якими гарнірами на ваш смак.
Радимо також звернути увагу на печеню зі свинини, картоплі та цибулі-порею.