Вареники з молодою капустою
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 1 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Шукаєте простий рецепт вареників? Пропонуємо вам варіант з молодою капустою!
SHUBA радить урізноманітнити цей рецепт — додайте печериці, трохи часнику та улюблену зелень до начинки. Ще одна порада — вийміть яйце завчасно з холодильника, щоб воно досягло кімнатної температури. Оскільки тісто без дріжджів, йому не потрібно додатково відстоюватися, тож рецепт зекономить ваш час.
А як щодо солодкої варіації? Приготуйте вареники з замороженими вишнями або вареники з кисломолочним сиром.
Інгредієнти 9
Основні
У глибокій мисці змішайте борошно, яйце та сіль. Додайте олію та дуже гарячу воду, швидко замішайте тісто. Дайте йому відпочити 15 хвилин.
Дрібно наріжте капусту.
Моркву та цибулю наріжте дрібними кубиками та обсмажте на невеликій кількості олії до м’якості. Додайте капусту, посоліть та поперчіть. Протушіть до м’якості.
ТІсто для вареників розкатайте в тонкий пласт, виріжте кружечки з допомогою чашки або склянки. Покладіть всередину кожного начинку, щільно защипніть краї.
Такі вареники можна заморозити або одразу відварити. До речі, вам може сподобатися рецепт лінивих вареників з картоплею.