- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.44 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Мариновані кабачки в пакеті — це швидкий спосіб приготування, який не потребує стерилізації чи довгого настоювання. Кабачки нарізай тонкими кружальцями або півкільцями, щоб вони швидше промаринувалися. Найкраще використовувати молоді кабачки з тонкою шкіркою та невеликою кількістю насіння.
Особливості маринованих кабачків у пакеті
Мариновані кабачки в пакеті можна приготувати за 15 хвилин, так само як і малосольні огірки. Додай до овочів сіль, цукор, оцет, спеції до смаку і трохи діжонської гірчиці. Все добре перемішай, закрий пакет і кілька разів струси. Далі залиш кабачки у холодильнику на 15 хвилин — за цей час вони встигнуть увібрати маринад і стануть хрусткими та ароматними.
Такий спосіб приготування маринованих кабачків підходить як для швидкої закуски, так і як доповнення до м’яса чи картоплі. Зберігати ці кабачки краще в холодильнику, у герметичному контейнері, не довше 1-2 днів.
Також смакуватиме: Консервовані кабачки по-корейськи
Рецепт маринованих кабачків у пакеті
Інгредієнти 10
Основні
Кабачки помий, обсуши, наріж кружальцями завтовшки 0.5-1 см. Склади їх у пакет із застібкою або в рукав для запікання, попередньо зафіксувавши один з кінців.
Цибулю почисть і наріж кільцями, а часник пропусти через прес. Додай до кабачків. Помий і подрібни кріп. Можна зміксувати з петрушкою і кінзою на бажання. Теж додай у пакет.
Далі додай усі спеції, оцет і гірчицю. Закрий пакет і розімни у руках суміш кабачків і спецій, щоб усе рівномірно розподілилося по кабачках.
Поклади у холодильник на 15 хвилин. Відтак можеш подавати до столу, заправивши оливковою чи соняшниковою олією.
Подавай мариновані кабачки з пюре, овочевими стравами чи запеченим м’ясом.
А ще приготуй швидкі кабачки «П’ятихвилинка» за рецептом Тетяни Літвінової.
Інші рецепти з кабачками
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування