Йогуртовий торт з фруктами — корисна версія «Битого скла»
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 15
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 16 г
- жири
- 155 г
- вуглеводи
Хочете приготувати корисний десерт з улюбленими фруктами та ягодами? Тоді скористайтеся цим простим рецептом без цукру.
Багато хто пам'ятає популярний десерт «Бите скло» — шматочки різнокольорового желе, що застигли в жельованій сметані.
SHUBA пропонує натуральну й більш корисну альтернативу «Битому склу» — десерт, рецептом якого поділилася користувачка TikTok Таті Чуднова. Замість желе тут натуральні фрукти різного кольору, а замість сметани — йогурт. Блогерка не використовує цукор — замість нього вживає натуральний підсолоджувач стевія.
Желатину в рецепті теж немає, натомість є агар-агар. Ми розповідали, що таке агар-агар та як правильно з ним працювати.
Радимо також приготувати дитяче печиво та бананову запіканку — обидва десерти готуються без цукру.
Інгредієнти 7
Основні
Добре промийте персики та лохину. Персики наріжте скибочками, банан — кружечками.
Викладіть на дно та бортики форми шматочки персика.
Влийте молоко в каструлю з товстим дном та додайте агар-агар. Варіть, помішуючи вінчиком, до загустіння. Додайте підсолоджувач, йогурт кімнатної температури та перемішайте.
Додайте банан, лохину та проваріть ще кілька хвилин.
Влийте суміш у форму спочатку обережно ложкою, щоб не порушити персики, а потім усе одразу. Трохи охолодіть та поставте у холодильник на ніч.
Після охолодження десерт можна нарізати та подавати. Радимо також приготувати печиво з кисломолочного сиру — смачний та корисний смаколик.