- 1
- порція
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 140 г
- жири
- 229 г
- вуглеводи
Шукаєте рецепт цікавого та простого крему для торта? Приготуйте збиту карамель лише з трьох інгредієнтів та покладіть у начинку або прикрасьте ваш торт.
SHUBA радить обрати жирні вершки для цього рецепту, в ідеалі — домашні. Проте зверніть увагу, що перед початком приготування вершки треба добре нагріти та додавати до цукру. А ось іще кілька рецептів крему для ваших найкращих тортів та випічки:
Всипте цукор в каструлю з товстим дном та поставте на вогонь. Дочекайтеся, поки він почне плавитися по краях. Почніть переміщати цукор до середини дерев’яною лопаткою, поки він весь не розтане.
Додайте вершкове масло та добре перемішайте.
Коли масло розтопиться, обережно влийте гарячі вершки, перемішуючи. Проваріть, постійно помішуючи, протягом 5 хвилин.
Охолодіть протягом 45 хвилин, а потім збийте блендером з насадкою вінчика протягом 5 хвилин. Поставте у холодильник на годину і знову збийте.
Після цього карамель можна використовувати. Приготуйте також веганський шоколадний крем для тортів та тістечок.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Ірина Маслова
30 хв