Каша на сніданок: 20 найкращих солодких і солоних рецептів
Каші в українській кухні мають майже сакральне значення: з давніх-давен їх готували як на сніданок, так і на вечерю, за консистенцією вони були круті та рідкі.
Круту кашу готували в печі та засмачували смальцем, олією й вершковим маслом. Рідку кашу, або, як її ще називали, розмазню, варили на молоці, сироватці, маслянці або просто на воді. Для дітей рідку кашу підсолоджували цукром або сезонними фруктами та ягодами.
На сніданок зазвичай готують солодкі каші: вівсяну, манну, рисову або гречану. Проте вам ніхто не заважає приготувати солону версію: замість цукру додайте солі, перцю й тертого пармезану та подайте з авокадо, шинкою, вареним круто або м’яко яйцем і свіжими овочами.
ЦЕ ЦІКАВО: 5 трендових і корисних каш 2023 року
Пропонуємо вам два десятки ідей смачних каш, які стануть чудовим початком дня.
Смачні каші на сніданок
Вівсянка без варіння зі сливами
Приготуйте вівсяні пластівці напередодні ввечері, щоб на ранок у вас був готовий корисний сніданок. І хоча він низькокалорійний, ви почуватиметеся ситими до обіду.
ПереглянутиПшоняна каша із сухофруктами
Насіння, волоські горіхи та чорнослив роблять цю кашу надзвичайно корисним, смачним і поживним сніданком.
ПереглянутиКукурудзяна каша з сиром
Кукурудзяна каша з сиром — це вершковий, багатий і насичений гарнір або сніданок. Вершкове масло, чедер і гауда роблять цю просту крупу справжнім сирним шедевром.
ПереглянутиКремова гарбузова каша на молоці
Цей рецепт каші з гарбуза не тільки швидкий і смачний, а й зручний. Уся страва готується в одній каструлі й не потребує промивання крупи.
ПереглянутиМанна каша на молоці у мікрохвильовці за 5 хвилин
Смак дитинства — молочна манна каша. Приготувати її можна у мікрохвильовці за 5 хвилин і поласувати разом із дітлахами.
ПереглянутиРисова каша з карамелізованими яблуками
Рисова каша — це варіант простого та смачного сніданку на кожен день. Приготуйте шалено смачну яблучну карамель, щоб довершити страву, і ви вже не зможете відмовитися від цього рецепту!
ПереглянутиКачана каша — забута українська страва
Качана каша — автентична українська страва, яка поступово виходить із вжитку, її рецептуру й технологію приготування забувають.
ПереглянутиШвидка каша з кіноа на сніданок
Подобається відчуття комфорту від старої доброї вівсянки, але хочеться чогось нового? Приготуйте кашу з кіноа, яка наповнена корисними речовинами, що зарядять вас енергією на весь день.
ПереглянутиКаша з кускусу та ягід
Хоча для деяких достатньо кави з бутербродом на сніданок, цього «пального» на цілий день не вистачить. Спробуйте смачну і ситну кашу з кускусу та ягід з йогуртом і корицею.
ПереглянутиІсланська шоколадна каша
Ця страва — одна з найпопулярніших у меню ісландського «Шокофесту». Як ви здогадались, основним інгредієнтом буде саме шоколад.
ПереглянутиВівсяна крем-каша на кокосовому молоці
Вівсяна каша, у яку з кожним роком закохуються дедалі більше, ідеальна для сніданку. Вона насичує корисними речовинами і дає заряд бадьорості як мінімум до обіду.
ПереглянутиВівсяна каша по-марокканськи
Вівсянка — це здоровий і поживний початок дня, а якщо приготувати її по-марокканськи, то ще й цікавий.
ПереглянутиВівсяна каша зі смаком імбирного пряника
Вівсяна каша на ранок зі смаком імбирного пряника — це святковий сніданок, який може стати вашою улюбленою стравою на кожен день.
ПереглянутиМанна каша з морквою
Ваші діти не люблять манну кашу? Настав час виправити це прикре непорозуміння нашою казково-смачною манною кашею з морквою! Ця страва стане не лише чудовим сніданком, а й чудовим гарніром до м’ясних і рибних страв.
ПереглянутиЯк пана-кота — манна каша з полуничним киселем
Поєднайте дві прості бюджетні страви, щоб отримати третю, яка може бути і ситним гарячим сніданком, і прохолодним цікавим десертом.
ПереглянутиПроста каша з амаранту — як готувати, із чим подавати
Амарантова каша — ідеальний сніданок, ситний, поживний, легко готується та має багато цікавих поєднань.
ПереглянутиСолодка гречана каша — сніданок по-новому
Легка гречана каша на сніданок — смачна комфортна їжа, багата на цинк, мідь і марганець. Вона насичує та заряджає позитивом на весь день.
ПереглянутиВівсянка на новий лад: з пастою місо та м’яким яйцем
Смачний рецепт сніданку від дослідниці галицької кухні Маріанни Душар.
ПереглянутиЕларджі — кукурудзяна каша з сулугуні з Грузії
Еларджі — це справжній шедевр мегрельської кухні, тому ви не знайдете жодного грузина, який би хоча б раз її не скуштував!
ПереглянутиГречана каша з броколі
Корисна, ситна страва, яка може стати чудовим сніданком, замінити обід, ранню вечерею або бути подана як вітамінний гарнір.
ПереглянутиТакож радимо зазирнути в нашу смачну добірку сирників на сніданок, а також дізнатися, як приготувати вдома кисломолочний сир.