Вівсяне печиво з гарбузом, яке можна їсти на дієті — рецепт
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Легкий
- 24
- порції
- 15
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 2 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Найскладніше, коли доводиться сидіти на дієті, це відмовлятися від улюбленої випічки. На щастя, існує вівсяне печиво з гарбузом і цільнозерновим борошном — цілком безпечний десерт навіть для тих, хто має певні проблеми з травною системою. Звісно, якщо їсти його потрошку, а не все одразу.
Інгредієнти для вівсяного печива з гарбузом
Одним із ключових складників цього рецепту є гарбузове пюре. Якщо коротко, це порізаний шматочками та зварений, а краще запечений гарбуз, який перебили у блендері.
Як приготувати гарбузове пюре, нам раніше розповідав шеф-кухар Володимир Ярославський. Він також порадив, як не помилитися з вибором плоду — а це важливо, особливо якщо готуєш десерт.
Тростинний цукор в рецепті додає печиву незрівнянного карамельного присмаку. Ми радимо використовувати нерафінований — він містить більше поживних речовин. На бажання його можна замінити натуральним підсолоджувачем, таким як стевія. Вам знадобиться буквально щіпка порошку цієї рослини.
Інгредієнти 11
Інгредієнти
Як спекти дієтичне вівсяне печиво з гарбузом
Для випікання такого печива духовка має бути розігрітою до 175°C. Підготуйте також деко — застеліть його пергаментом і злегка змастіть олією без запаху.
У велику миску покладіть гарбузове пюре. Додайте яєчні білки і як слід все перемішайте.
В іншій мисці з’єднайте обидва види борошна, соду, корицю, мускатний горіх, вівсяні пластівці, родзинки та подрібнений пекан. Теж добре все змішайте.
Поступово вводьте суху суміш до рідкої. Замішуйте тісто, поки воно не стане досить густим. При цьому воно має легко набиратись ложкою.
За допомогою столової ложки викладайте тісто на деко. Відстань між печивом має складати приблизно 5 см — воно збільшиться в розмірі під час випікання. Злегка приплюсніть кожну грудку тіста зверху.
Випікайте гарбузово-вівсяне печиво з цільнозерновим борошном 15 хвилин до появи золотистого кольору. Охолодіть його до кімнатної температури і подавайте.
Якщо випічка з гарбуза вам сподобалась, ось іще кілька хороших і цілком дієтичних рецептів:
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.