- 8
- порцій
- 4 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 24 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Гарбузовий пиріг без глютену — це десерт без випікання, який підходить для та тих, хто уникає продуктів тваринного походження або глютену. Такий гарбузовий пиріг не потребує приготування в духовці й зберігає максимум користі з натуральних продуктів. Це приклад, як випічка без глютену може бути водночас поживною й простою в приготуванні.
Чим цікавий цей рецепт гарбузового пирога без глютену
Гарбузовий пиріг без глютену — це холодний десерт, у якому основою слугує горіхово-фінікова маса, а начинкою — пряне гарбузове пюре. Завдяки спеціям він має виразний аромат, а за консистенцією нагадує морозиво.
Особливості:
- замість пшеничного борошна використовуємо мигдалеве, кокосове чи вівсяне (воно містить глютен);
- кленовий сироп можна замінити на мед;
- не потрібно вмикати духовку — це гарбузовий пиріг без випікання;
- десерт підходить тим, хто уникає глютену та лактози;
- у рецепті використані спеції (кориця, гвоздика, мускатний горіх), які мають антиоксидантні властивості;
- можна приготувати заздалегідь і зберігати в морозилці до трьох місяців.
Приготування гарбузового пирога без глютену
Інгредієнти 16
Подрібни у блендері 150 г фініків, 100 г мигдального борошна, 15 г какао, 20 г гарбузового пюре, 30 мл кленового сиропу (або меду) та 15 мл олії до липкої маси.
Виклади суміш у форму для тарта зі знімним дном і рівномірно притисни.
Змішай у блендері 425 г гарбузового пюре, 120 мл олії, 120 мл рослинного молока, 90 мл кленового сиропу, спеції та сіль до однорідної текстури.
Вилий масу на корж і розрівняй.
Постав у морозилку на 4-6 годин. Перед подачею потримай при кімнатній температурі 10 хвилин, прикрась какао-нібсами.
Якщо тобі сподобався цей рецепт гарбузового пирога без глютену, радимо ще й такі рецепти:
- пиріг з гарбуза та яблук
- гарбузовий пиріг у мультиварці
- гарбузовий пиріг з родзинками, горішками та ніжним сирним кремом
Корисні рецепти з гарбузом
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер
